天氣冷來碗石鍋拌飯吧

石鍋拌飯在韓國俗稱媳婦飯
開始的時候就是一些剩下的青菜、飯跟荷包蛋
因為早期韓國媳婦地位比較低，所以就只能吃些爛東西
不過現在的拌飯當然都是擺上新鮮剛做好的蔬菜，豪華的會加點海鮮或牛肉

●材料：白飯、黃豆芽、泡菜、肉片、蘿蔔絲、海帶絲、青菜、白芝麻調味：麻油、韓國辣椒醬、鹽、蒜末

●作法：

1.青菜過水後取出瀝水，加白芝麻、鹽調味均勻成為涼拌青菜。
2.黃豆芽也過水後取出瀝水，再與蒜末、鹽、麻油調味後成為黃豆芽拌菜。
3.肉片以少許香油炒熟備用。
4.石鍋放上爐火加熱，以麻油爆香蒜末後，放入熱白飯於鍋中。
5.鋪排上涼拌青菜、黃豆芽拌菜，泡菜、肉片、蘿蔔絲、海帶絲，再隨喜好加上韓國辣椒醬，即可熄火完成。

吃之前記得要好好的拌勻，拌完之後就有人間美味啦